Carnea, cel putin o treime din decesele premature ar putea fi prevenite daca toate persoanele ar renunta la ea si ar adopta o dieta vegetariana, intrucat beneficiile acesteia au fost in mare parte subestimate, potrivit unui studiu realizat de oamenii de stiinta de la Harvard.
Cifrele recente au sugerat ca de exemplu in Marea Britanie 24% sau 141.000 de decese in fiecare an au fost prevedibile, dar majoritatea se datoreaza fumatului, alcoolului sau obezitatii.
Dar noile cifre de la Harvard sugereaza că cel putin 200.000 de vieti ar putea fi salvate in fiecare an daca oamenii ar taia carnea din regimul lor.
Dr. Willett, profesor de epidemiologie si nutritie la Harvard Medical School, a declarat:
“Tocmai am facut niste calcule care vizeaza intrebarea: cat de mult am putea reduce mortalitatea, trecand spre o dieta sanatoasa, mai bazata pe plante, nu neaparat total vegana, iar estimarile noastre sunt ca aproximativ o treime din decese ar putea fi prevenite. Nici macar nu vorbim de activitate fizica sau de fumat, si asta e doar moartea, nu doar decesul cauzat de cancer. Aceasta este, probabil, o subestimare, care nu se ia in considerare precum si faptul ca obezitatea este importanta si noi o putem controla. Cand incepem sa ne uitam la ea, vedem ca dieta sanatoasa este legata de un risc mai scazut de aproape tot ceea ce privim. Poate ca nu este prea surprinzator pentru ca tot ce este în organism este legat de aceleasi procese de baza.
Alti medici sunt, de asemenea, de acord cu aceasta ipoteza, afirmand ca beneficiile pentru sanatate ale vegetarianismului au fost subestimate si redimensionate. Daca, carbohidratii au un impact asupra zaharului care circula in sange, se pare ca oamenii ar face mai bine sa urmeze mai degraba o dieta bogata in fructe si legume, decat o dieta paleo sau similara care reduce carbohidratii, dar permite carnea.
Citeste si: Dieta vegetariana dubleaza pierderea in greutate
Sursa imagine: Pixabay
